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ノンオイルのおもてなしトマトサラダ

時刻(time):2015-02-07 22:23源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ノンオイルのおもてなしトマトサラダ完全ノンオイル。湯むきしたトマトに玉ねぎ＆セロリの食感と香りのアクセント。赤・白・緑の鮮やかなサラダ♫ 材料トマト中2個セロリの

ノンオイルのおもてなしトマトサラダ

ノンオイルのおもてなしトマトサラダ

完全ノンオイル。湯むきしたトマトに玉ねぎ＆セロリの食感と香りのアクセント。赤・白・緑の鮮やかなサラダ♫

材料

トマト

中2個

セロリの茎（みじん切り）

大さじ2

玉ねぎ（みじん切り）

大さじ2

セロリの葉（またはパセリ）

お好み量

パプリカパウダー

少々

＊ノンオイル青じそドレッシング

大さじ1

＊ポン酢（味ぽんMILD）

大さじ1

1: トマトはヘタを取り除き、反対側の面に浅く十文字に切れ目を入れる。

2: 沸騰したお湯に20秒～30秒程度つけ、皮がはじけてきたらお玉で引き上げて氷水にとる。

3: めくれた皮を手で剥いたら、種を取り除いて1cmの角切にする。

4: 玉ねぎのみじん切りは5分ほど水に放ち、ザルにあげて水気を切る。セロリもみじん切りにして玉ねぎと合わせる。

5: 器にトマトを入れ、４を載せ、ラップをして冷蔵庫で十分冷やしておく。

6: トマトが冷えたら、ポン酢とドレッシングを合わせたものをかけ、刻んだセロリ（またはパセリ）とパプリカパウダーを振り掛ける。

7: ☆2014年5月20日
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コツ・ポイント

２の段階で、トマトを長い時間お湯につけないように注意。

全体を混ぜ混ぜして召し上がってください♪

このレシピの生い立ち

アクセスありがとうございます♪
有名日本料理店で提供されているトマトサラダを完全ノンオイルでアレンジ。ノンオイルドレッシングだけだと物足りなさを感じたので、ポン酢を加えてみました。
盛付けによって、洋風にも和風にも使えるサラダです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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