レンジで簡単☆具沢山なひじきサラダ★

ひじき、じゃこ、ブロッコリー、キャベツ、にんじん、コーンと、とっても具沢山で、子供も大好きなサラダです♪

材料（4人分）

乾燥ひじき

100g

釜揚げしらす

大さじ2

ブロッコリー

1/2株(120g)

キャベツ(今回は春キャベツ)

3枚(250g)

コーン

30g

にんじん

1/3本

マヨネーズ

大さじ4

醤油

小さじ1弱

塩コショウ

少々

1: ひじきを戻し、よく洗い、水気を切る。
お湯で戻すと早いです。

2: キャベツを洗い芯を取りボールに入れ、ラップをかけレンジで2分30秒加熱し、水にくぐせ水気を切り2センチ角に切る。

3: ブロッコリーを洗い小分けにし、レンジで2分30秒加熱する。(500wでの加熱時間です。お使いのレンジで調整して下さい)

4: 大きめのボールに、戻したひじき、じゃこ、コーン、マヨネーズ、醤油を加え混ぜ合わせる。

5: 4に千切りにしたニンジンを加え、混ぜ合わせる。

6: 5に、2の角切りにしたキャベツを加え混ぜ合わせる。

7: 6に3の蒸したブロッコリーを加え混ぜ合わせ、塩コショウ少々で味を調える。

8: お皿に盛り付け完成。

レンジで加熱後は湯気で火傷に注意して下さい。

9: 2014, 10, 7 カテゴリ掲載されました。
有り難うございます。(〃^ー^〃)

コツ・ポイント

ひじきを戻す時はよく洗い、水気をしっかり切る。
キャベツはレンジで蒸した後は、さっと水にくぐらせ、水気を切る。

このレシピの生い立ち

子供がひじきと生野菜が苦手。温野菜とじゃこ、コーン、を入れマヨネーズで和えた事で、モリモリ食べるようになりました。育ち盛りの、鉄分、カルシウムメニューです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

レンジで簡単☆具沢山なひじきサラダ★

レンジで簡単☆具沢山なひじきサラダ★

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）