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ワカメ椎茸キクラゲ卵の中華スープ

時刻(time):2015-02-07 22:27源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ワカメ椎茸キクラゲ卵の中華スープワカメや椎茸、キクラゲに、ふわふわ卵の、美味しい中華スープです(*^^*)♪ 簡単で直ぐに作れます！材料（3人分）ワカメ 1掴み干し椎茸ス

ワカメ椎茸キクラゲ卵の中華スープ

ワカメ椎茸キクラゲ卵の中華スープ

ワカメや椎茸、キクラゲに、ふわふわ卵の、美味しい中華スープです(*^^*)♪
簡単で直ぐに作れます！

材料（3人分）

ワカメ

1掴み

干し椎茸スライス(生椎茸でもOK)

20g(生椎茸なら3個)

キクラゲ(乾燥)

10g

卵

1個

■ スープ

水

6カップ(1.2L)

ウェイパー

20g

醤油

大2

酒

大2

にんにくチューブ

5cm

胡椒

少々

水溶き片栗粉

水、粉、各大2

1: 鍋に水溶き片栗粉以外の調味料を入れる。

2: 軽く洗ったキクラゲ、椎茸、ワカメを入れて、火にかける。

3: 沸騰したら、2~3分煮て、水溶き片栗粉を入れて、とろみを付ける。

4: 最後に、卵を溶いて、鍋を大きくかき回しながら、流し入れる。

コツ・ポイント

卵は、片栗粉でとろみを付けてから入れると、ふんわり仕上がります！

このレシピの生い立ち

キクラゲ、干し椎茸を使った料理にしたかったので(*^^*)
簡単です(*´∀｀)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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