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*かき玉わかめスープ*

時刻(time):2015-02-07 22:29源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
*かき玉わかめスープ* 優しい味でヘルシーな あったまるスープ。 中華のサイドだけでなく ごはんや麺を入れて ランチにも♬ 材料 （２〜３人分） お湯 600cc 長ねぎ １本 乾燥わかめ

*かき玉わかめスープ*

*かき玉わかめスープ*
優しい味でヘルシーな
あったまるスープ。
中華のサイドだけでなく
ごはんや麺を入れて
ランチにも♬

材料 （２〜３人分）

お湯
        600cc
長ねぎ
        １本
乾燥わかめ
        大さじ１
鶏がらスープの素
        小さじ２
※片栗粉
        小さじ１
※水
        小さじ２
玉子
        １個
粗びき黒こしょう
        適量
白いりごま
        適量

1

鍋に湯を沸かし
斜め薄切りにした
長ねぎ、乾燥わかめを
入れる。

2

ねぎがしんなりしたら
鶏がらスープの素を入れ
沸騰してる所に
水溶き片栗粉を入れる。

3

よく溶いた玉子を
箸を伝わせながら
少しずつ入れたら
全体を大きく混ぜる。
(※玉子の固まり防止)

4

写真

器に注ぎ
粗びき黒こしょう、
白いりごまを散らして

できあがり☆

コツ・ポイント

白いりごまと粗びき黒こしょうを入れると
風味が足されるので、塩分少なめでも
満足できます。
余ったらご飯を入れて雑炊、
うどんを入れてかき玉うどん、と
翌日のランチにも使えます☆

このレシピの生い立ち

いつもは玉子と長ねぎのみだった所に
食べ応えと旨味も加わるかな、と
わかめを入れてみました♬
こっそり塩分控えめごはんを
継続中です(笑)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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