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おからのモチモチ団子入り☆ヘルシー豚汁

時刻(time):2015-02-07 22:29源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
おからのモチモチ団子入り☆ヘルシー豚汁 豚汁にモチモチのおから団子を入れました。節約できて食べごたえのある一品です。 材料 （4人分） ●おから 100g ●片栗粉 50g ●豆腐 1

おからのモチモチ団子入り☆ヘルシー豚汁

おからのモチモチ団子入り☆ヘルシー豚汁
豚汁にモチモチのおから団子を入れました。節約できて食べごたえのある一品です。

材料 （4人分）

●おから
        100g
●片栗粉
        50g
●豆腐
        100g (牛乳70ml で代用可)
●だしの素
        小さじ1/2
豚こま
        50g
人参
        50g
ゴボウ
        50g
サツマイモ
        50g
味噌
        大さじ1.5
だしの素、醤油
        各小さじ1
砂糖
        小さじ1/2
おろし生姜
        小さじ1/2

1

●をボウルでよく混ぜて一口大に平たく丸める。

2

1を皿に並べ、レンジ600wで2分加熱する。

3

ゴボウをささがきにし、水にさらす。人参はいちょう切りにする。サツマイモは食べやすい大きさに切る。

4

鍋に水600ml とだしの素、3を入れて沸騰したら2と豚こまを加えて煮る。

5

醤油、砂糖、おろし生姜、味噌を入れて煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

おから団子は多めの油で焼いても美味しいです。今回は時短でレンジ使用しました。(団子をレンチンせずに茹でると少し湯に溶けました)

このレシピの生い立ち

おからのモチモチシリーズのレシピを掲載したら、母がおから団子は味噌汁に入れると一番美味しいと言うので豚汁風にしました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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