大根は5mm厚さのいちょう切りにする。油あげは縦に2つに切って5mmの細切りにする
鍋にだし汁と大根、油あげを入れて中火にかける
5~6分煮て、大根に火が通ったら、味噌を溶き入れる
お椀に盛り付け、小口切りにしたネギを散らす