白菜の優しいクリームスープ

時刻(time):2015-02-07 22:33源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
白菜の優しいクリームスープ 野菜の出汁パックを使って、簡単にクリームスープを作ります。パンを浸して食べるのもおすすめです。 材料 (3人分) 鶏もも肉 200g 白菜 1/8株 しめじ


白菜の優しいクリームスープ

白菜の優しいクリームスープ
野菜の出汁パックを使って、簡単にクリームスープを作ります。パンを浸して食べるのもおすすめです。

材料 (3人分)

鶏もも肉
        200g
白菜
        1/8株
しめじ
        1/2パック
調味料
牛乳
        500ml
野菜の出汁パック
        1袋
        小さじ1/2
胡椒
        少々
バター
        お好み

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鶏もも肉は2cm角に切ります(写真は半解凍)。

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白菜はお好みのサイズにざく切りにします。

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しめじは株を切り落とし、バラバラにします。

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オリーブオイル大さじ1で鶏もも肉を中火で炒めます。火が通ったらしめじを入れます。

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しめじがしんなりしてきたら白菜も入れます。

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白菜から水分が出てきたら調味料を入れます。5分ほど弱火で煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

野菜の出汁パックは、1袋で400mlの出汁が作れるものを使用しました。
塩の量は使うパックによって調整してください。

このレシピの生い立ち

コンソメの味が強くない、優しいクリームスープを作ろうと思い、野菜の出汁パックを使ってみました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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