小松菜とベーコンは食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを落としてばらばらになるよう手でほぐす。
鍋に油を熱してベーコンとしめじを入れて炒める。しんなりしたら小松菜を入れて軽く炒める。
2の鍋に水とコンソメを加えて2〜3分煮る。味見をして塩胡椒で味を整えたら出来上がり♪