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ミニサイズのオムレツ＊お弁当にも♪レンジ

時刻(time):2015-02-07 22:43源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ミニサイズのオムレツ＊お弁当にも♪レンジレンジで簡単に作れる、ミニオムレツ。具材の油分だけなので、フライパンよりヘルシーに作れます。お弁当にも♪ 材料（ミニサイズ

ミニサイズのオムレツ＊お弁当にも♪レンジ

ミニサイズのオムレツ＊お弁当にも♪レンジ

レンジで簡単に作れる、ミニオムレツ。
具材の油分だけなので、フライパンよりヘルシーに作れます。お弁当にも♪

材料（ミニサイズ２個分）

卵

１個

マヨネーズ

小さじ１

コーン、ツナ、チーズなどお好みで

大さじ１

パセリ、ネギなど

適量(彩りに)

塩胡椒

適量

1: ・材料を全て混ぜ合わせておく(今回は余っていたツナ)
・茶碗や小鉢など、少し深めの小さい皿にラップを敷いておく

2: この卵液で２個作るので、ラップを敷いた器に、半分の卵液を入れてレンジでチンする。500wで30秒(上からはラップなし)

3: 取りだして、お箸等で全体をグルグルと混ぜて、またレンジにかける。500wで20秒程度。

4: ラップごとお皿から出したら、半分に折ります。そのまま、形を整えて粗熱か取れるまではラップのまま、置いてください。

5: 熱いので、ラップの上から手ぬぐいやキッチンペーパーなどで、押さえてくださいね。冷めてからだと、形が作りにくいです。

6: 残りの卵液で同様にもう１個作ります。

7: 《アレンジ》
刻んだ葉物やカニカマ、じゃこ、コーン、ドライカレー、ミックスベジタブル、ベーコン、ハム等お好みで♪

8: ※お弁当に入れる際、
ケチャップが周りに付いてしまうのがちょっと…という場合、半分に折るとき中に入れてみてください。

9: 卵１個で１個のオムレツだと、朝食のサイドメニューにちょうど良いくらいのサイズになります。
★加熱時間１分→30秒程で調節

コツ・ポイント

具の量は大さじ１程度にして下さい。多すぎると、キレイなオムレツの形になりません。
具は小さめに刻むとまとまりやすいです。

マヨネーズ効果でふわふわ卵です。

このレシピの生い立ち

昔、雑誌の付録のお弁当特集でみたレシピ、遠い記憶なので適当にアレンジ。

子供のワンプレートに乗せると喜んで食べています。

ツナなどの油分が強めの具を省き、さっと茹でたしらすなどを入れて離乳食にも作ったりしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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