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サーモンの龍田焼♪お弁当にもね

時刻(time):2015-02-07 22:49源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

サーモンの龍田焼♪お弁当にもね揚げ焼きだから後片付けも楽です。ご飯のおかずにもなりますが、揚げないので手軽にお弁当のおかずにも＾＾/ 材料（２人分）サーモン(刺身用

サーモンの龍田焼♪お弁当にもね

サーモンの龍田焼♪お弁当にもね

揚げ焼きだから後片付けも楽です。
ご飯のおかずにもなりますが、揚げないので手軽にお弁当のおかずにも＾＾/

材料（２人分）

サーモン(刺身用さく)

200ｇ

醤油

大さじ1

しょうが(チューブ)

１㎝

にんにく(チューブ)

1㎝

片栗粉

大さじ1

オリーブオイル(炒め用)

大さじ3

1: サーモンは食べやすい大きさに切ります。（5.6㎝）

2: ビニール袋に醤油・しょうが・にんにくを入れて、

3: 揉まずにポンポンとませます。（揉むと身が崩れてしまいます）
空気を抜いて冷蔵庫で１０分位漬けます。

4: お弁当の時は、前日の夜にこまで下ごしらえをしておくと楽です。

5: 片栗粉を入れて又ポンポンと混ぜます。

6: フライパンに大目にオリーブオイルをひいて、

7: 中火で２分蓋をして蒸し焼きにします。

8: 蓋を取る時に跳ねるので注意！
裏返して軽く焼きます。

9: 出来上がり。
アツアツを召し上がれ＾＾/

冷めても美味しいです。

コツ・ポイント

お弁当の時は匂いが気になるので、にんにくは入れないで作っています。

写真は１人分を作っています。

このレシピの生い立ち

サーモンさくは刺身用を使うと、骨も無く処理も簡単なので良く作ります♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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