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さば缶タルティーヌ

時刻(time):2015-02-07 22:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

さば缶タルティーヌワインのおつまみに。火を使わず手軽に作れるから、パーティーの前菜にもぴったりです♪ 材料さばの水煮 1缶プチトマト 5個玉葱 1/6個ブラックオリーブ

さば缶タルティーヌ

さば缶タルティーヌ

ワインのおつまみに。
火を使わず手軽に作れるから、パーティーの前菜にもぴったりです♪

材料

さばの水煮

1缶

プチトマト

5個

玉葱

1/6個

ブラックオリーブ

5個

＊レモン汁

大さじ1

＊オリーブオイル

大さじ1

＊タイム

小さじ1

＊おろしにんにく

1/2かけ分

＊砂糖

ひとつまみ

＊ブラックペッパー

少々

バゲット

10cm程度

バターまたはマーガリン

適量

パセリのみじん切り

適量

1: サバは缶汁をきって身を粗くほぐし、骨を取り除く。
プチトマトはさいの目切りに。
玉葱とオリーブはみじん切りにする。

2: ボウルに＊印の材料を合わせてマリネ液を作り、①を加えて混ぜ合わせる。
ラップをして冷蔵庫で30分程度休ませる。

3: バゲットは厚さ1cmに切ってトースターでこんがりと焼き、薄くバターを塗る。
②を乗せて刻んだパセリを散らせば出来上がり♪

4: ㊟パンに乗せるのは食べる直前にしてください。（水分が出てべちゃっとなるのを防ぐため。）

コツ・ポイント

サバに塩気があるので味付けに塩は加えていません。
おもてなし用には工程②までを前日に作っておいても大丈夫♪

このレシピの生い立ち

家にあった材料を組み合わせて即席のおつまみにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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