かぼちゃ100gは皮付きのまま5mm位の厚さに切り、フライパンに放射線状に並べてみて、重なる所を切り落とす。

かぼちゃ50gは皮を取って5mm位の厚さに切り、耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に入れる。

２に、１で切り落としたかぼちゃと水小さじ2を加えてラップ(またはふた)をして、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。

ボールに、ホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳・４のかぼちゃを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

別の耐熱容器にバター5ｇを入れ、電子レンジで約30秒加熱して溶かし、５に加えて混ぜる。

１のフライパンのかぼちゃを取り出し、砂糖・バター・シナモンパウダーを入れる。

８のフライパンに、７で取り出したかぼちゃを同じように並べて入れる。

９のかぼちゃの上に、６の生地をそっと流し込む。

１０のフライパンにふたをして、一番小さな弱火で8分位焼く。

生地の中心が膨らんで来たらフライパンの火を止め、ふたをしたまま5分置いておく。

フライパンのふたを開け、ケーキがきれいにフライパンから出せるように、ゴムべらなどでフライパンからケーキをはずす。

ケーキが動くようになったら、フライパンに大きめの皿をのせ、手で押さえながらフライパンごとひっくり返してケーキを取り出す。

☆2013.11.03
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

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※フライパンで焼いています。