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無花果＆トマトソース・ジュレのカクテル

時刻(time):2015-02-07 23:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
無花果＆トマトソース・ジュレのカクテル ＊カテゴリ入り＊「クッキングトマト・ソース」で、無花果とジュレのカクテルに♪さっぱり仕立で、パーティーやおもてなしに♪ 材料

無花果＆トマトソース・ジュレのカクテル

無花果＆トマトソース・ジュレのカクテル
＊カテゴリ入り＊「クッキングトマト・ソース」で、無花果とジュレのカクテルに♪さっぱり仕立で、パーティーやおもてなしに♪

材料 （1人分）

A.デルモンテ「クッキングトマト・ソース」
        大さじ1
A.レモン汁、さとう、みりん、白ワイン
        各大さじ1
A.水
        1/2カップ
B.ゼラチン
        2g
B.水
        大さじ1
無花果（4等分）
        1コ

1

写真

デルモンテ「クッキングトマト・ソース」で、無花果とジュレのカクテルを作ります♪キャップ付きなので必要な分だけ使えて便利♪

2

写真

鍋にAとBを入れ、ゼラチンが溶けるまで火にかける。器に移し替え冷蔵庫で冷やし固める。

3

写真

冷やし固めたジュレをスプーンでクラッシュする。

4

写真

無花果は皮つきのまま4等分にし、3のジュレと一緒に盛り付けをする。できあがり～♪

5

H２６．１０．１１
「秋！おもてなしに料理」のカテゴリ入りしました♪
ありがとーございます☆

コツ・ポイント

○Bのゼラチンはあらかじめ混ぜ合わせて、ふやかしておく。
○一人分の分量を目安に人数分を作る。
○ゼラチンが溶けるまで火にかける。
○冷やし固めたジュレはクラッシュする。

このレシピの生い立ち

クッキングトマト・ソースでパーティーやおもてなしの前菜にもピッタリなカクテルを考えてみました♪無花果との相性も抜群でさっぱり仕立てが美味♪クッキングトマト・ソースは、キャップ付きなので使いたいときに必要な分だけ取り出せて重宝します♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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