オレオをナイロンに入れて砕きます。ザックリ感が楽しめる様に大き目に砕いて下さいね。クリームがサンドした状態で8個使用です

ハードビスケットをナイロンに入れて砕きます。これも大き目に砕いて下さい。

この位の大きさに砕きました。オレオやクッキーの量はお好みで調整して下さいね。多い方がザクっと感が楽しめますよ(*^^*)

鍋に生クリームを入れて火にかけます。生クリームは植物性の方が固まりにくいので動物性生クリームの方が作りやすいと思います。

沸騰直前に火を止めて刻んだチョコを入れます。

泡立て器で混ぜてキレイに溶かしてガナッシュを作ります。

ガナッシュに砕いたオレオとビスケットを入れます。

混ぜ合わせます。ゴムベラで混ぜると型に入れる時も便利ですよ。

作る型にクッキングシートを敷いてチョコを入れます。

表面に大きなクッキーが出ていると切る時に形が崩れてしまうので表面はチョコでキレイにならして下さいね。

生チョコが固まったら形をキレイにする為に端を切り落とします。

プレゼントする箱の大きさに合わせて切ります。チョコバーの様に切っても美味しいと思います♫

溶けにくいココアパウダーを全面にまぶします。お皿にココアパウダーを入れてチョコにココアパウダーをまぶします。

茶こしなどでチョコの上にココアパウダーをふるとキレイにつきますよ(*^^*)

大量生産ならナイロン袋にココアパウダーを入れてチョコを入れて袋に空気を入れて膨らませて振ってもいいですね。

プレゼントする箱に詰めます。前のチョコはブラックサンダーらしい断面が見える様に上にしかココアパウダーを振っていません。

今回はこのハードビスケットを使いました。小さ目なので10枚にしています。お好みで調整して下さいね。

ブラックサンダーはチョコにココアクッキーとハードビスケットが入っていると書いてあったのでココアクッキーを買いに行ったの

生チョコは冷蔵庫で保存して4日間位の間に食べて下さいね(*^^*)

2015.2.5カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)

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感動食感のエアインチョコです♡