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くるみとメープルのローブラウニー

時刻(time):2015-02-07 23:14源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

くるみとメープルのローブラウニースーパーフードのローカカオを使ったロースイーツ＆ローチョコレート・レシピ。ローカカオのたっぷり入った、焼かないブラウニー材料（８

くるみとメープルのローブラウニー

くるみとメープルのローブラウニー

スーパーフードのローカカオを使ったロースイーツ＆ローチョコレート・レシピ。ローカカオのたっぷり入った、焼かないブラウニー

材料（８人分）

くるみ

２カップ（１６０グラム）一晩浸水

ローカカオパウダー

大さじ４

ココナッツシュガー

大さじ２

ローカカオバター

大さじ２（２０グラム）湯煎で溶かす。

メープルシロップ

大さじ２

塩

ふたつまみ

1: くるみは冷蔵庫で一晩浸水する。その後、ざるに移し、よくすすぎ、水を切る。

2: ディハイドレイターがある場合は、更に半日〜１日ほどかけて、くるみを乾燥させる。

3: くるみ、ローカカオパウダー、ココナッツシュガー、塩をフードプロセッサーに入れ、ざっくり粉砕する。

4: メープルシロップと湯煎で溶かしたローカカオバターを加え、更に粉砕し、生地全体を混ぜ合わせ、しっとりした状態に。

5: １５センチ四方の羊羹型にクッキングシートを敷く。その上に、ブラウニー生地を移し、ゴムベラ等で押し下げて、敷きつめる。

6: 冷蔵庫で１時間ほど冷やした後、生地を型から外し、お好みの大きさに切り分けて、できあがり☆

コツ・ポイント

塩をしっかりきかせるのがおすすめです☆　くるみは少し粒がのこっているぐらいでも、噛み応えがあって、おいしいです^^。（くるみは粉砕しすぎると、苦味が強くなってしまいます☆）

このレシピの生い立ち

クッキーのように手軽につまめるロースイーツをつくってみたくなり、試作しました☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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