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サラダ油で☆ふんわりミルクスポンジケーキ

時刻(time):2015-02-07 23:14源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

サラダ油で☆ふんわりミルクスポンジケーキサラダ油を使ってふんわりふわふわのミルクスポンジケーキができます☆ コツは練らないように、さっくり混ぜること！簡単、美味材

サラダ油で☆ふんわりミルクスポンジケーキ

サラダ油で☆ふんわりミルクスポンジケーキ

サラダ油を使ってふんわりふわふわのミルクスポンジケーキができます☆
コツは練らないように、さっくり混ぜること！簡単、美味

材料（スポンジケーキ18cm1台分）

薄力粉

100g

サラダ油

30g

牛乳

20g

卵黄

3個分

砂糖

50g

卵白

3個分

砂糖(メレンゲ用)

50g

1: まず、メレンゲを作ります
卵白を泡立て、二回に分けて砂糖を加えて逆さにしても落ちない位泡立てます

2: 卵白を泡立てたハンドミキサーをそのまま使って、別のボウルに卵黄と砂糖を泡立て白っぽくもったりするまで泡立てます(5分位)

3: サラダ油と牛乳を加えて軽く混ぜたら、薄力粉をふるい入れます

4: 練らないようにさっくり混ぜます

5: 1のメレンゲを2回に分けて加えます

6: 型に流し入れたら、天板から型の底をポンポンと叩いて空気を抜いてから余熱したオーブン180℃30～35分焼きます

7: 焼き上がったら、焼き縮み防止の為2～3回型ごとかるく落とします。
あら熱がとれたら軽くラップして冷めたら完成

8: 半分にカットしてもきめ細かい仕上がりです

9: ハロウィン用にカボチャのモンブランも美味しいです♪

コツ・ポイント

生地は練らないようにさっくり混ぜて下さい

このレシピの生い立ち

バターが高いので、サラダ油で美味しいスポンジケーキを作りました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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