バター、卵は常温に戻しておく。薄力粉とアーモンドプードルは合わせて振るう。
バターをクリーム状になるまで混ぜる。
グラニュー糖を3~4回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。
卵を4~5回に分けて加え良く混ぜる。
ココアと振るった粉類を入れ、さっくりと切るように混ぜる。
クッキー生地をまとめて1時間位冷蔵庫で休ませる。
クッキー生地を4mm位の厚さに伸ばしクマの型で抜く。竹串の背を使って目と鼻をかく。
ナッツ類、半分に切ったドレンチェリーを抱っこさせる。
オーブンを170℃に予熱後、15~20分焼く。
プレーン生地と一緒♡
レシピID:2820385の米粉とアーモンドプードルのクッキーも美味しいですよ♪
レシピID2896023の紅茶のクッキーもどうぞ(^^)