材料を全て揃え、まずホワイトチョコレートとバターをレンジ600Wで様子を見ながら溶かします。
1で溶かしたチョコレート、砂糖、はちみつ、生クリームを順に入れしっかり混ぜます。
薄力粉をふるいながら入れ混ぜます。オーブン170℃に余熱します。
3を型に入れ、170℃で30~35分、串でなにもついてこなければ焼き上がりです。
4をさましてガナッシュをかけます。冷蔵庫で冷やしてから切り分けます。
できあがり。別立てよりずっしりした感じです。
ガナッシュ耐熱容器に生クリーム50CCを入れラップをかけてレンジ600Wで沸騰させ、削ったチョコ50gをとかします。
2015.01.29 カテゴリ入りありがとうございますo(^-^)o