胡桃・金柑の砂糖煮は粗く刻んで置く。
☆は合わせて大きめのボールにふるい入れて置く。
★はスケールのうえに小さめのボールを置き量り入れ混ぜ合わせる。
☆入ったボールに★を混ぜながら加えゴムべらで混ぜ合わせる。刻んだ胡桃・金柑も加え粉ぽっさがなくなるまで混ぜる。
生地を10等分に分ける。クッキングシートをのせた鉄板のうえに、生地を丸めてのせ2cm厚さ位に平に押さえる。
180℃に温めたオーブンで15~17分焼く。焼きあがったら網にのせ冷ます。
☆参考レシピ!ID:2943171 風邪予防・せき止め!きんかん砂糖煮♪
☆参考レシピ!ID:2955904 朝食*ブランチ!抹茶・金柑スコーン♪