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簡単☆2種の食感で絶品ふわふわ卵サンド

時刻(time):2015-02-07 23:31源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単☆2種の食感で絶品ふわふわ卵サンド簡単なのに、とってもフワフワ卵た~っぷりにゴロッと卵を少し忍ばせたたまらないおいしさをぜひ☆ 材料（2人分(写真×2)）サンドイッチ

簡単☆2種の食感で絶品ふわふわ卵サンド

簡単☆2種の食感で絶品ふわふわ卵サンド

簡単なのに、とってもフワフワ卵た~っぷりにゴロッと卵を少し忍ばせたたまらないおいしさをぜひ☆

材料（2人分(写真×2)）

サンドイッチ用食パン(12枚切り)

4枚

マーガリン

適量

卵

3個

マヨネーズ

大さじ1

◎マヨネーズ

大さじ2

◎塩

ひとつまみ

◎コショウ

少々

1: 【ゆで卵を作る→10分卵と8分卵】
鍋に卵が浸かる位水を入れ、卵を3つとも入れて強火にかける。沸騰したら中火に落とす。

2: 沸騰してから8分たったらお玉で1個取り出し、冷水にさらしておく。残り2個は10分してから冷水にさらす。

3: 10分卵の殻をむき、半分に切って黄身を器に出し、マヨネーズ大さじ1を入れてフォークですり混ぜる。

4: 残った白身は細かくみじん切りにして、3の器に入れ、◎も入れてよく混ぜる。

5: 8分卵の方は殻をむき、8等分に少し斜めにスライスする。

6: 【サンドする(1枚分)】パン2枚の片面にマーガリンを塗る。片方のパンの上に4の半分をのせる(端を5mm程あける)。

7: 5の半分を少し重ねながら対角線上に並べる。

8: その上にパンを乗せて、上を軽く支えながらお箸で淵を軽く押さえる。

9: ラップを巻いて少し落ち着かせる。→もうひとつも同じように作る。切って完成☆

10: 同時UP♪レタスたっぷりサンドも合わせて♪
レシピID : 2977660

コツ・ポイント

8でパンを乗せたあとは上から押さえつけないで下さい☆

このレシピの生い立ち

8分さん、10分さん、2種のゆで卵がいい仕事をしてます♪卵さえあればすぐに簡単！贅沢で安心安全なサンドイッチをぜひ☆ふわふわーです♪ロールパンやドッグ、ミックスサンドにもご活用下さい☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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