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こんがりサクッ＊タイ風オムレツトースト

時刻(time):2015-02-07 23:32源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

こんがりサクッ＊タイ風オムレツトーストえびのすり身をパンに塗って揚げるシュリンプトーストをイメージ。パンがしっとりこんがり焼けて芳ばしい美味しさが広がります♪ 材

こんがりサクッ＊タイ風オムレツトースト

こんがりサクッ＊タイ風オムレツトースト

えびのすり身をパンに塗って揚げるシュリンプトーストをイメージ。パンがしっとりこんがり焼けて芳ばしい美味しさが広がります♪

材料（４人分）

バゲット

1/2本

卵

2個

塩

小さじ1/2

香菜

刻んで大さじ1

オイル

適宜

スイートチリソース

適宜

1: バゲットはお好みの厚さに切る。
卵はときほぐして塩を入れ混ぜる。

2: フライパンにオイルをひいて卵を流し大きく混ぜる。香菜を散らしバゲットを少し押し付けながら並べる。フタをして弱火。

3: 卵が香ばしく焼けたら裏に返し、フタはしないでパンの面もこんがり焼く。

4: そのまま、または切り離して盛り付ける。スイートチリソースを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

裏に返すときフタを使い、するんと簡単にできました。バゲットでなく食パンでももちろんOK！かたくなってしまったものでも美味しくできます。

このレシピの生い立ち

タイのシュリンプトーストをイメージしました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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