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朝食に♪成形自由なテーブルロール

時刻(time):2015-02-07 23:34源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

朝食に♪成形自由なテーブルロールあっさり配合のシンプルなパンです♪ お好きな成形で焼いて下さい✿ 材料（６個分）強力粉 100ｇ薄力粉 100ｇ砂糖 20～25ｇ塩 2ｇマーガリン

朝食に♪成形自由なテーブルロール

朝食に♪成形自由なテーブルロール

あっさり配合のシンプルなパンです♪
お好きな成形で焼いて下さい✿

材料（６個分）

強力粉

100ｇ

薄力粉

100ｇ

砂糖

20～25ｇ

塩

2ｇ

マーガリンorバター

20ｇ

牛乳

130cc

ドライイースト

2.5ｇ

溶かしバター

適量

1: バター以外の材料をＨＢにセットして生地作り。５分後にバター投入。その後イーストをセット。１次発酵までＨＢで。

2: 生地が出来たら空気抜きし、６個に分けて丸める。濡れ布巾をかぶせて１５分程度休ませる。

3: もう一度生地を空気抜きし、好きな形に成形する。お花は生地を７等分にし、丸めてくっつました。

4: 霧を吹き、オーブンで２次発酵。３５度で３５分程度です。

5: オーブンを１９０度にセットし、１３分程度焼く。焼き上がったら、溶かしバターを表面に塗る。

6: 艶が出て、バターの塩気もいい感じです♪ロールの成形がまだまだです＞＜

7: あら熱がとれたら、ビニール袋に入れておくと乾燥を防げます＾＾

8: ♡お花シリーズ♡
丸めて作る✿可愛いクッキーの成形✿
レシピID : 1476493

コツ・ポイント

私は砂糖の量は２０ｇです。
ほとんど甘みは感じない程度です。
お好みで量を増やして下さい♪

このレシピの生い立ち

休日の朝にテーブルロールを焼きたい！
あっさり系のパンにしたかったので、
強力粉と薄力粉を半々の分量にしてみました♪
生地も扱いやすいので結構お気に入りです(*^^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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