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★黒糖ふすまロールパン★

時刻(time):2015-02-07 23:46源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

★黒糖ふすまロールパン★ とにかくヘルシー♪ズボラに簡単成型で★ サンドイッチにも♡ 材料（１２個分）強力粉３００ｇふすま粉７５ｇ黒糖５０ｇきな粉大１塩３ｇマ

★黒糖ふすまロールパン★

★黒糖ふすまロールパン★

とにかくヘルシー♪ズボラに簡単成型で★
サンドイッチにも♡

材料（１２個分）

強力粉

３００ｇ

ふすま粉

７５ｇ

黒糖

５０ｇ

きな粉

大１

塩

３ｇ

マーガリン

２０ｇ

スキムミルク

１４ｇ

水

２７０ｃｃ

ドライイースト

５ｇ

1: パンケースに材料を入れ、パン生地コース、レーズンなしでスタート！イーストは所定の場所へ。

2: パンケースから取り出し、ガス抜きし、１２等分して丸め、１５分ベンチタイム。

3: ガス抜きし、楕円に伸ばしたら、写真のように三角形になるようにおります。

4: ココからズボラ成型☆掌で押えたら、そのまま広い方からクルクルと巻いちゃいます！

5: 巻き終わりをしっかり摘まみ、とじ目を下にして天板に並べて２倍になるまで二次発酵。

6: １８０℃のオーブンで１６分焼成して完成！

コツ・ポイント

難しい成型技術は無用！ズボラでいいんです♡

このレシピの生い立ち

ふすまパンをよりヘルシーに。普段は食パンにしますが、時間があったのでロールパンにしてみました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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