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HBで♡ノンオイルのミルクハース

時刻(time):2015-02-12 08:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

HBで♡ノンオイルのミルクハースノンオイルですが、外はサクサク、中はしっとりふわふわ。バターがなくても、ダイエット中でも♪ミルクのかおりがたまりません。材料（2個分

HBで♡ノンオイルのミルクハース

HBで♡ノンオイルのミルクハース

ノンオイルですが、外はサクサク、中はしっとりふわふわ。バターがなくても、ダイエット中でも♪ミルクのかおりがたまりません。

材料（2個分）

強力粉

250g

はちみつ

大さじ1

コンデンスミルク

50g

塩

4g

牛乳

170g

パネトーネマザー

12g

(ドライイーストの場合)

(2.5g)

1: HBのパンケースに材料をすべて入れて生地作りコースでスタート。

2: 生地が出来上がったら、２等分にしてガス抜きをして丸め、かたく絞った布巾をかぶせて、10分ベンチタイム。

3: 丸く伸ばし、上下1/4ずつ折りたたむ。さらに真ん中で半分に折り、つまんでしっかりとじる。軽く転がして形を整える。

4: かたく絞った布巾をかぶせて、1.5～2倍になるくらいまで、2次発酵。

5: 2次発酵が終わったら、強力粉をふりかけ、切り込みを5本入れて、霧吹きをする。

6: 1９0度に予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

切り込みは、バゲットなどのきに入れるクープより、少し深めに入れるとポコポコとしてかわいいです。

このレシピの生い立ち

ミルクハースが大好き。ダイエット中なのでノンオイルで焼けないかと、試行錯誤してみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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