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もやし×豆腐！野菜炒め♪

時刻(time):2015-02-14 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
もやし×豆腐！野菜炒め♪ もやしのしゃきしゃき食感とふんわり豆腐が美味しい!! 材料 （４人分） 豆腐（絹･木綿豆腐どちらでも） 1丁（400g） もやし 1袋 ピーマン 1～2個 椎茸 2～

もやし×豆腐！野菜炒め♪

もやし×豆腐！野菜炒め♪
もやしのしゃきしゃき食感とふんわり豆腐が美味しい!!

材料 （４人分）

豆腐（絹･木綿豆腐どちらでも）
        1丁（400g）
もやし
        1袋
ピーマン
        1～2個
椎茸
        2～3個
えのき
        適量
豚バラ薄切り
        100g
★胡麻油
        大さじ1
★生姜千切り
        少量
鶏がらスープの素
        大さじ1
☆白だし
        大さじ2
☆醤油
        大さじ1
☆塩･胡椒
        少々
白胡麻
        適量

1

具の材料を食べ安い大きさに切って置く。

2

フライパンに★を入れ加熱する。
豚バラ･もやし･ピーマン･椎茸･えのきを入れ炒める。
鶏がらスープの素を加え炒める。

3

豆腐を手で崩し入れ☆を加えて混ぜ合わせます。
豆腐が温まったら味見をして味を調える。
白胡麻をふって出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐を水切りしないので…味見して味を調えてください。

このレシピの生い立ち

家の豆腐・もやし炒めです。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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