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しらすと青じその生ふりかけ風

時刻(time):2015-02-15 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

しらすと青じその生ふりかけ風ホカホカご飯に青じそとしらす、ピッタリですよ！冷奴にも合うので晩酌のお供にもどうぞ♪ パパッと簡単に作れちゃいますよ！材料（4人分ぐら

しらすと青じその生ふりかけ風

しらすと青じその生ふりかけ風

ホカホカご飯に青じそとしらす、ピッタリですよ！
冷奴にも合うので晩酌のお供にもどうぞ♪
パパッと簡単に作れちゃいますよ！

材料（4人分ぐらい）

白ゴマ

大さじ2〜3

青じそ

5〜6枚

しらす

80〜90g

塩

適量

1: 青じそは洗って、キッチンペーパーで水気を拭き取り、食べやすいように縦半分に切ってから、1mmぐらいの細切りにします。

2: 白ごまをフライパンで炒る。香ばしい香りがしたら、ボウルに移して冷ましておきます。

3: しらすを②のボウルへ入れて軽く混ぜ合わせます。
ここで味をみて、必要なら塩を足します。

4: ①の青じそは食べる直前に③のボウルへ入れて軽く混ぜ合わせます。

5: ホカホカご飯と一緒に召し上がれ〜♥︎

コツ・ポイント

★食べる直前にパパッと作るのがポイントです！

★ご飯にのせて食べる用に作ってるので、塩味を強めにしていますが、しらすに塩分が多く含まれてるので加減をしてください。

★刻んだカリカリ梅を入れても美味しいですよ♪その時は塩は不要です。

このレシピの生い立ち

母が時々作ってくれるこのレシピが大好きです。
見よう見まねで作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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