野菜をすべて1センチ角にみじん切りにする。

鍋に油をひき、赤みがなくなるまで肉を炒める。

2にパプリカ以外の野菜を入れ5分位炒める。

カレールーを4個そのまま入れ、まぜる。（まぜてると、だんだん溶けてきます。）

味見をして、薄かったら、ルーを1個ずつたしていく。

耐熱皿（グラタン皿）にご飯→カレー→チーズを盛り付けオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。