☆でりんごの甘煮を作る。→

りんご１/２個を８切れのくし切りにし（皮はむいてください）端から２ｍｍほどの厚さに切る。

鍋に②と砂糖とレモン汁を入れてしんなりとなるまで煮る。木べらなどで混ぜながら水分がなくなるまで煮詰め冷ましておく。

オーブンを170℃に温めておく。

ボールにホットケーキミックスと小麦粉とヨーグルトを入れてこねパン生地を作ってひとつにまとめる。

ラップ（30ｃｍ×30ｃｍ位）を敷いて小麦粉を軽くふっておく。

上のラップを外し、シナモンとグラニュー糖をふりかけ、りんごの甘煮とレーズンを散らす。（巻き終わり２ｃｍは何もなしで）

手前からラップごと生地を持ち上げ巻き込んでいく。（くっつくようなら打ち粉をしながらはがす）

ロール状に整えて１２等分に切る。（具が中に入っているのて思い切ってザクッと切ってください）

上から手で少し押さえ刷毛で卵黄を塗る。

オーブンで20分ほど焼いて完成です。

冷めたパンはレンジで温め直すと美味しいです♪もっちり感とシナモンの香りが出ます。