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フライパンでクッキー♪

時刻(time):2015-02-20 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

フライパンでクッキー♪ オーブンで焼くより気軽に作れます(^^) 一度にたくさん作りたい時は、オーブンと両方をフル稼働なんて事も出来ますよ♪ 材料（２人分）薄力粉(ふるって

フライパンでクッキー♪

フライパンでクッキー♪

オーブンで焼くより気軽に作れます(^^)
一度にたくさん作りたい時は、オーブンと両方をフル稼働なんて事も出来ますよ♪

材料（２人分）

薄力粉(ふるっておく)

５０ｇ

強力粉（薄力粉でもＯＫ！）

５０ｇ

アーモンドプードル（無くてもＯＫ！）

２０ｇ

卵黄（全卵半個でも）

１個

バター(マーガリンでも可)

６０ｇ

砂糖

５０ｇ

バニラオイル

少々

1: バターをゴムベラで混ぜ柔らかくします。
使う前に室温にもどしておいて下さいね！

2: 砂糖を３回に分けて加えながらすり混ぜます。
うちは三温糖使用なので白っぽくなりませんが、普通は白っぽくなります(^^ゞ

3: 溶き卵を少しずつ加えながら混ぜます。
これはチト気合を入れて、よ～く混ぜて下さいね！
バニラオイルを入れます。

4: ふるった小麦粉を２度に分けて入れながら、さっくり混ぜます。

5: 生地をひとまとめにしてラップで包みながら細長く成形します。

6: 型抜きが面倒だったので、巻きすで巻いて縁にギザギザをつけてみました(^^ゞ
冷蔵庫で１時間ほど寝かせ４㎜幅に切りました。

7: フライパンにクッキングシートかクッキングホイルを敷き、クッキーを並べ蓋をして弱火で焼きます。

8: コンロの火力やフライパンによりますが、うちの場合は表裏を弱火で５分ずつ焼きました。

9: 裏側がちょっと焼き過ぎな感じなので、裏返した後は３分位で様子を見た方が良いかと思います。

コツ・ポイント

アーモンドプードルを入れない場合は、小麦粉を増やして下さい。

バニラオイルも無くてもＯＫ！です。

普通にオーブンで焼いても全然ＯＫです(^^)

このレシピの生い立ち

オーブンレンジを使用中だったので、フライパンで焼いてみました。

友人に教わった
小麦粉２：バター１：砂糖１：卵0.4
の比率で作ってます(^^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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