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サクサク☆簡単♪メレンゲクッキー

時刻(time):2015-02-22 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

サクサク☆簡単♪メレンゲクッキー卵白と砂糖だけで、甘くてサクッシュワーなおいしいメレンゲクッキーになります！プレゼントにもオススメ♪ 材料卵白 3個分グラニュー糖

サクサク☆簡単♪メレンゲクッキー

サクサク☆簡単♪メレンゲクッキー

卵白と砂糖だけで、甘くてサクッシュワーなおいしいメレンゲクッキーになります！プレゼントにもオススメ♪

材料

卵白

3個分

グラニュー糖 (無かったら砂糖でもOK)

90g

食紅 (お好みで)

少々

ココアパウダー (お好みで)

少々(小さじ1/3くらい)

1: メレンゲを作ります。ボウルに、卵白と2つまみ分のグラニュー糖を入れて、ハンドミキサーで泡立てます。

2: 泡が荒くボワンとして、軽くおじぎをする程度になったら、残りのグラニュー糖も入れてしっかりと泡立てます。

3: ツノがピンと立ってツヤが出たらOK！ハンドミキサーを外します。

4: ここでお好みで食紅やココアパウダーを入れていきます。

5: ココアパウダーは少し色が付く程度でOK！ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。

6: 食紅も、さくら色になってすごく可愛いです♪ ココアパウダーと同じように混ぜ合わせます。

7: そしたら次に、絞り袋にメレンゲを入れて絞ります。

8: 110℃に余熱しておいたオーブンで約50分焼いたら
出来上がり！！
ほんのり焼き色がつきます♪

9: 粗熱が取れたらクッキングシートから外して、常温で保存して下さい♪

10: もし卵黄が余ったときは、アイスボックスクッキー ID2886348を作っても♪

11: スイートポテト ID2836387 を作っても♪

12: アップルパイ ID2925780 を作っても♪

コツ・ポイント

夏などの湿気の多い時期は、オーブンを1~2回開けて、庫内の湿気を逃してあげると良いと思います☆
卵白3個分のレシピなので、卵白1個分で作っても良いですよ♪

このレシピの生い立ち

卵白が余ってる時は、卵白消費でよくこのクッキーを作ります♪ すごく美味しいので私もお気に入りのレシピです(^^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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