粉類をボールに入れて泡だて器で混ぜます。ふるう必要はありません。
ココナッツオイルを加えさらに泡だて器で混ぜます。
水を入れて軽く泡だて器で混ぜ、後はへらなどでひとまとめにします。
ラップにくるんで冷蔵庫で1時間ほど寝かす。
生地を取り出します。
好みの厚さ(5mm~8mm)くらいに切ります。
すべて切ります。
オーブンシートの敷いた鉄板に並べます。
170℃に予熱したオーブンで28分焼きます。