濃厚☆おからパウダーでガトーショコラ♪

小麦粉のかわりにおからパウダーを使ったヘルシーなガトーショコラです☆
濃厚なのに後味あっさり♪口どけのよいケーキです♪♪

材料（12cm丸型1個分）

おからパウダー

10g

ココアパウダー

40g

チョコレート

80g

バター

30g

卵黄

2個分

砂糖

20g

卵白

2個分

砂糖(メレンゲ用)

30g

牛乳

50cc

1: このレシピはおからパウダーを使います

おからパウダーがなければ、生おからをフライパンでパサパサになるまで炒めて下さい

2: チョコレートをレンジで600w50秒加熱し、それにバターを加えて手早くまぜます

3: ボウルに卵黄と砂糖を加えて、ホイッパーでよく混ぜます

4: 3に2のチョコレートを加えて混ぜ、牛乳を加えてさらによく混ぜます

5: おからパウダーとココアパウダーを加えてよく混ぜます

6: メレンゲを作ります。

ハンドミキサーで卵白を泡立て、羽泡がからんできたら砂糖を加えて逆さにしても落ちない位泡立てます

7: 5に6のメレンゲを２回に分けて加えます

8: 型に生地を流し入れて、余熱したオーブンで200℃35～40分焼きます
竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり！

9: あら熱がとれたらお好みでココアパウダーを茶漉しでふりかけたら完成！

10: しっかり冷やして食べると美味しいです☆
翌日だと味がなじんでさらに美味しい(*≧∀≦*)

コツ・ポイント

卵白は逆さまにしても落ちてこないくらいしっかり泡立てます

おからパウダーのかわりに薄力粉を使うと、ガトーショコラになります☆
普通のガトーショコラも濃厚で美味しいです♪

このレシピの生い立ち

おからパウダーでガトーショコラを作りたかったので

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

濃厚☆おからパウダーでガトーショコラ♪

濃厚☆おからパウダーでガトーショコラ♪

材料 （12cm丸型1個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（12cm丸型1個分）