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マクロビ☆ココナッツクッキー

時刻(time):2015-02-22 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
マクロビ☆ココナッツクッキー 卵、バター不使用で手順も簡単なマクロビクッキー！！ココナッツの甘い風味がやみつきなヘルシークッキーです♡ 材料 （型抜きで約8枚） 薄力粉

マクロビ☆ココナッツクッキー

マクロビ☆ココナッツクッキー
卵、バター不使用で手順も簡単なマクロビクッキー！！ココナッツの甘い風味がやみつきなヘルシークッキーです♡

材料 （型抜きで約8枚）

薄力粉
        100g
ココナッツファイン
        10g
ココナッツロング
        10g
◉オリーブオイルorココナッツオイル
        大さじ2
◉アガベシロップorメープルシロップ
        大さじ2
◉豆乳
        大さじ1〜
◉塩
        ひとつまみ

1

ボウルに◉を混ぜ合わせる。

2

1に振るった薄力粉を加える。ココナッツロング、ファインも加えヘラで混ぜ合わせる。
生地の硬さは豆乳で調整。

3

めん棒で生地を伸ばし、型抜きする。

4

170℃のオーブンで15分焼く。

5

写真

プレーン生地。

6

写真

ココア生地。

7

写真

使用したアガベシロップ。

8

写真

今日はココナッツ風味の豆乳を使用。

コツ・ポイント

ココナッツロングを入れると食感が楽しめます。入れない場合はココナッツファインを20gにします。

ココアパウダー15gを薄力粉と振るい入れてもok。

このレシピの生い立ち

アガベシロップを買ったので、大好きなココナッツを使ってお土産用にクッキーを焼きました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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