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菜の花と牛肉のカリフォルニアロール

時刻(time):2015-02-26 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

菜の花と牛肉のカリフォルニアロールしっかり味のついた牛肉と一緒で、菜の花たっぷりでも食べやすいカリフォルニアロールです。材料（3本分）寿司飯 2合分菜の花 1/2束牛薄

菜の花と牛肉のカリフォルニアロール

菜の花と牛肉のカリフォルニアロール

しっかり味のついた牛肉と一緒で、菜の花たっぷりでも食べやすいカリフォルニアロールです。

材料（3本分）

寿司飯

2合分

菜の花

1/2束

牛薄切り肉

150g

◎醤油

大さじ1

◎みりん

大さじ1

◎酒

大さじ1

◎砂糖

小さじ1

海苔

3枚

白煎りゴマ

適宜

1: 寿司飯を作る。ご家庭の寿司飯の配合で♪すし酢を使っても(*^-^)

2: 油をひいたフライパンで牛肉を炒め、◎を加えて汁気がなくなるまで炒める。菜の花は塩を入れた熱湯でさっと湯がいて、すぐに冷水にあげて水気をしっかり切る。

3: まきすの上に海苔をおき、全体にご飯を広げてゴマを散らし、ラップをかける。

4: まきすごとひっくり返した後、まきすをラップの下に敷く。

5: 下1/3くらいのところに菜の花と牛肉を乗せて、手前からまきすで巻いていく。ラップを巻き込まないように、はずしながら巻く。

6: 食べやすい大きさに切って出来上がり♪

コツ・ポイント

巻き始めは具をぎゅっとしっかり巻きこんでくださいネ。

このレシピの生い立ち

みんなで楽しむﾗﾝﾁに、見た目も楽しく、春を感じられるものをと思って考えました(*^-^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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