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☆新じゃがの辛あげ、明太マヨソース☆

時刻(time):2015-03-17 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☆新じゃがの辛あげ、明太マヨソース☆ フライドポテトより美味しい！“辛”揚げです＾＾面倒な皮むきナシ♡ ♬オヤツに、パーティに、おつまみに♬ 材料（２人分）じゃが芋

☆新じゃがの辛あげ、明太マヨソース☆

☆新じゃがの辛あげ、明太マヨソース☆

フライドポテトより美味しい！“辛”揚げです＾＾面倒な皮むきナシ♡
♬オヤツに、パーティに、おつまみに♬

材料（２人分）

じゃが芋

３個

マヨネーズ

大さじ２

明太子または辛子明太子

１房

一味唐辛子

適量

パセリ

少々

揚げ油

１／２カップほど

1: じゃが芋は洗ってシリコンスチーマーかラップに包んで５分ほどレンジでチンする。（水分はついたままでOK）

2: １の間に明太マヨを作る。明太子は表面に切り目をいれて、スプーンなどでかき出す。

3: マヨネーズと明太子を和える。一味は好みで入れる。

4: じゃが芋がチンできたら、串を刺して中までとおったら、好みの大きさに切って、揚げ油１７０度くらいでさっとあげる。

5: 《じゃが芋は煮えているのでカリッときつね色になれば良い》

6: 器に盛り、明太子マヨを添え、パセリを散らして出来上がり♡

コツ・ポイント

○マヨネーズによっても味わいがかわるので、調整してみてください＾＾
○１でしっかりじゃが芋を蒸してください。しっとりのじゃが芋は向かないです。もちろん新じゃがでなくても美味しいです♬
皮が気になるなら、チンしたあとに。簡単に皮が取れます

このレシピの生い立ち

お肉を揚げ物にするとヘビー。ファーストフードは塩分が‥。お家で揚げたて♬冷めても美味しい！

お子様に大人気です（＾＾）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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