料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > ごはんもの >

れんこん✽ごはん

時刻(time):2015-03-17 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
れんこん✽ごはん 100人＆Yahoo掲載大感謝✿ 蓮根の炊き込みご飯♪生姜の香りに甘い蓮根がほくほく美味です♡ 材料 お米 ２合 れんこん 150ｇ 油揚げ １枚 生姜千切り 1かけ分 ☆薄口

れんこん✽ごはん

れんこん✽ごはん
100人＆Yahoo掲載大感謝✿
蓮根の炊き込みご飯♪生姜の香りに甘い蓮根がほくほく美味です♡

材料

お米
        ２合
れんこん
        150ｇ
油揚げ
        １枚
生姜千切り
        1かけ分
☆薄口しょうゆ
        大さじ1
☆酒
        大さじ2
☆塩
        ひとつまみ
☆昆布茶
        小さじ1/2

1

写真

お米は洗って約30分浸水させたら ざるに上げて水気を切る

2

写真

蓮根は食べやすい大きさに切り 水にさらした後 水気を切っておく

油揚げは油抜きして短冊切りにする

3

写真

炊飯器の釜にお米と☆の調味料を入れ、水を２合の目盛まで入れて軽く混ぜたら
蓮根、油揚げ、生姜をのせてすぐに炊飯する

4

写真

炊き上がったら混ぜて 盛り付ける
お好みで大葉や青ねぎ等を添えて♪

5

写真

こちらは蓮根をさいの目切りにしました

6

2011.12.26
話題入りさせて頂きました
ありがとうございます❀

7

✿2014/11/10
Yahooトップページ・スポットライトコーナーにて紹介して頂きました
ありがとうございます❀

8

写真

2015/03/16
2度目の話題入りをさせて頂きました
作って下さった皆様ありがとうございます❀

コツ・ポイント

*生姜の風味があるので薄味仕上げにしています
*蓮根はさいの目切りもおススメ♪蓮根のほくほく感を味わえます（工程3の写真はさいの目切りで作った時のものです）

このレシピの生い立ち

大好きな蓮根を生姜風味の炊き込みご飯にしてみました
*2015/02 一部見直しました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.