●もやしのひげは好みでとると歯ざわりがよくなるので時間があれば取り除く。

●テフロン加工のフライパンがお勧めです。

低価格な食材でボリューミーに食べられるおかずです。鶏むね肉は下味を片栗粉と一緒に鶏肉に絡ませると柔らかふっくらジューシーな仕上がりになります。もやしのしゃきしゃき感を生かす為にいためすぎに注意。しょうゆのシンプルな味わいを堪能してください！