カレーとごはんは、冷蔵・冷凍していた場合は、レンジで軽く温めるなどして常温に戻しておく。野菜は小さめに切っておく。
耐熱皿にごはんを敷き詰める。※ごはんとカレーの分量はお好みですが、3:2(ごはんが若干多め)くらいがおすすめです。
上にカレーを敷き詰める。真ん中に卵用のくぼみを作っておく。
くぼみ以外に野菜を敷き詰め、くぼみに卵を割り入れる。※写真はピーマンを入れています。ピーマンおすすめです✿
ピザ用チーズをたっぷりとかけ、オーブンで焦げ目が付くまで焼く。(250度で15分ほど)(トースターなどでもOKです)
焼き上がったらお好みでパセリをふりかけて、出来上がり♪