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旨い!簡単!男の!さっぱりスルスルうどん

時刻(time):2015-03-28 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
旨い!簡単!男の!さっぱりスルスルうどん 夏バテ?食欲減退?これたべんしゃい!みょうが、ナス、ささみ、大葉、きゅうり、レタス、うどん、ポン酢、ごま油 材料 (2人分)


旨い!簡単!男の!さっぱりスルスルうどん

旨い!簡単!男の!さっぱりスルスルうどん
夏バテ?食欲減退?これたべんしゃい!みょうが、ナス、ささみ、大葉、きゅうり、レタス、うどん、ポン酢、ごま油

材料 (2人分)

なす
        2本
レタス(きゅうり)
        2枚
大葉
        4枚
みょうが
        1個
ささみ
        2切れ
うどん
        2玉
ポン酢醤油
        一周
ごま油
        2滴
ごま
        パラリ

1

写真

「ささみ」をお酒1さじかけて、レンジでチン(600wで2分)一口サイズにちぎる、大葉も刻む

2

写真

「なす」は皮を剥いて、5cmのななめ切り、レンジでチン(600wで2分)

3

写真

「きゅうり」がなかったので「レタス」で対応、刻む

4

写真

「うどん」を茹でて、氷水でしめて、盛付!ミョウガも刻んで盛付!最後にポン酢醤油、ゴマ油、ゴマパラリ!完成

コツ・ポイント

何を乗っけてもいいのだ!とりあえず、一口サイズに切って、「うどん」と共にお口へ流し込めるように!!「ささみ」がなければ「サバ缶詰」でもよさそう!「味噌煮」ならポン酢もいらなさそう、冷たく食べたいので、調理をする前に器を「冷凍庫」へどうぞ

このレシピの生い立ち

雨が降らない日が続き暑い…だるい…食欲が無いそんな時は「カレー」と決めていますが、そのカレーも飽きてきたので、大人野菜「みょうが」を使って、あっさり!するり!と食べれるものを作ってみました。食べてみたら「おいし!たのし!へるし!」作るべし!
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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