耐熱容器に醤油、みりん、ニンニクを入れてレンジで沸騰させ、アルコール分をとばします。泡がふわ〜とたったら加熱終了

急ぎなら、あら熱がとれてから、氷水を入れた容器に入れて冷まします。

完全に漬けたれが冷めたら、マグロを浸して、お箸でひっくり返してなじませ、ラップか蓋をして冷蔵庫で３０分程休ませます。

こちらはスライスニンニク入りです。

アボカドも混ぜて作りました。マヨネーズをかけても美味しいです。

お醤油はニンニク醤油
レシピ： 2809280
を使っても簡単に出来ます。