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絶品！アスパラとモッツァレラのサラダ

時刻(time):2015-04-03 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

絶品！アスパラとモッツァレラのサラダ少しガーリックが効いたドレッシングにアスパラ、トマトとモッツァレラで本当に美味しい♡ カリカリベーコンも忘れずに♪ 材料（2~3人分

絶品！アスパラとモッツァレラのサラダ

絶品！アスパラとモッツァレラのサラダ

少しガーリックが効いたドレッシングにアスパラ、トマトとモッツァレラで本当に美味しい♡
カリカリベーコンも忘れずに♪

材料（2~3人分）

アスパラガス

15本位

ベーコン

大1枚

ミニトマト

6個位

モッツァレラチーズ

半分(約70g)

■ ＜ドレッシング＞

EXオリーブオイル

大さじ 2

レモン汁

レモン半分

にんにく

1片

ブラックペッパー

適量

1: アスパラは根本を切っておく。
ベーコンは細切り、ミニトマトは4等分、モッツァレラは角切り、にんにくはみじん切りにする。

2: 鍋にアスパラが浸る位のお湯と塩少々入れて約2分茹でる。
冷水にさらして水気をきり、3等分にしてお皿に盛りつけておく。

3: ベーコンをオリーブオイル(分量外)でカリッとなるまで炒めておく。

4: ボールにドレッシングの材料とミニトマト、モッツァレラを全て入れて混ぜ合わせる。

5: お皿に盛りつけてあるアスパラに4をかけて、仕上げに焼いたベーコンをのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

アスパラはギリギリのお湯でゆでる事で旨みを逃がしません。
ベーコンはカリッとなるまで焼いてね！
ミニトマトは普通のトマトでも勿論Ok♪

このレシピの生い立ち

全て好きな材料で美味しいサラダを作りたくて♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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