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おはぎを丸める時、手につかない方法

時刻(time):2015-04-03 08:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

おはぎを丸める時、手につかない方法たったこれだけで、不思議と手にくっつかずに丸められます。材料（18個分）もち米２合白米１合塩ひとつまみ小豆あん（つぶ）４００

おはぎを丸める時、手につかない方法

おはぎを丸める時、手につかない方法

たったこれだけで、不思議と手にくっつかずに丸められます。

材料（18個分）

もち米

２合

白米

１合

塩

ひとつまみ

小豆あん（つぶ）

４００ｇ

きな粉

３０ｇ

砂糖

大さじ２

1: 米は洗って、３合の普通の水加減で１時間以上吸水した後炊く。

2: きな粉と砂糖大さじ１を混ぜる。あんこは分けておく。

3: 炊き上がったら、塩を入れしゃもじで混ぜる。（混ぜてる間に自然につぶれます）

4: 手を軽く湿らせ、砂糖を少量手に擦り込む。これだけで手につかずに丸められます。毎回ちょっとずつ擦り込んでください。

5: 中にあんこが入ってきな粉をまぶしたものと、外側だけにあんこのものを作る。あんこは手につくので最後にまとめてつけてね。

コツ・ポイント

４の右下に写っているのが砂糖です。ID1735469でラップで作る方法も紹介していますが、たくさん作るときは、断然手で丸めるほうが早いです。

このレシピの生い立ち

ばあちゃん直伝のちょっとしたコツです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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