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母の味♡にんじんのきんぴら

時刻(time):2015-04-06 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

母の味♡にんじんのきんぴら材料は人参のみ！食卓にもう一品色を添えませんか♡母に教えてもらった味です材料（4人分）にんじん大2本ごま油大さじ1 ★砂糖小さじ1 ★醤油

母の味♡にんじんのきんぴら

母の味♡にんじんのきんぴら

材料は人参のみ！食卓にもう一品色を添えませんか♡母に教えてもらった味です

材料（4人分）

にんじん

大2本

ごま油

大さじ1

★砂糖

小さじ1

★醤油

大さじ1

★酒

大さじ1

★みりん

大さじ1

白ごま

適量

七味唐辛子

少量

1: にんじんを長さ5㎝くらいの棒状にカットする
写真のような感じ

2: フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒める

3: 油がなじんだら、★の調味料をすべて入れて、水気がなくなるまで強中火で炒める。

4: 最後に白ごまと七味唐辛子を入れて混ぜ合わせたら完成！

5: こちらもどうぞ～

定番！我が家のきんぴらごぼう
ID : 2898982

コツ・ポイント

人参は細すぎると触感がなくなってしまうので、やや太めで。触感が残った方がずっと美味しい♪
強めの中火で水分を飛ばすようにして一気に炒めてください。

このレシピの生い立ち

学生時代に母に教わった味。簡単だけどとっても美味しいです。七味がピリリときいているのがgood！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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