簡単肉団子でミートボールシチュー♡

肉団子入りの、簡単、絶品シチューです(^^)♪
ビーフシチュー風で美味しいです♡

材料（4人分ほど）

玉ねぎ

3個

人参

1本

じゃがいも

2~3個

マッシュルーム

100g

舞茸(無くてもOKです)

1株

デミグラス缶

1缶(300gくらい)

水

2カップ

赤ワイン

1カップ

ケチャップ

大3

コンソメ

1個

胡椒

少々

■ 肉団子の材料

合い挽き肉

200~250g

玉ねぎみじん切り

2分の1個分

卵

1個

パン粉

大4

胡椒

少々

ナツメグ(無くてもOK)

少々

1: 玉ねぎは1cm幅くらいにスライスする。

2: 人参は乱切りにする。

3: じゃがいもは一口大に切り、水に浸ける。

4: 舞茸は石突きを切り、ばらす。
マッシュルームは軽く洗う。

5: 鍋に水とデミグラス缶等の調味料、野菜を入れて、火にかける。

6: 肉団子を作る。

玉ねぎみじん切りは、皿に乗せてラップをし、レンジ600wで3分チンして、冷ます。

7: 肉団子の材料を、よく混ぜる。

写真は、ポリ袋で混ぜました(^^)

8: 手かスプーンで肉団子を丸めて入れて、弱火で20~40分煮込む。

コツ・ポイント

じゃがいもの煮崩れが気になる場合は、
じゃがいもは、煮終える15分ほど前に入れて下さい！

時々混ぜながら、弱火で煮込んで下さい(^-^)

マッシュルームは、スライスでも、丸いままでもOKです！

このレシピの生い立ち

挽き肉を使った、デミグラスシチューにしたかったので(*^^*)♪
あったか美味しいです♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単 肉団子で ミートボール シチュー♡

簡単 肉団子で ミートボール シチュー♡

材料 （4人分ほど）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単肉団子でミートボールシチュー♡

簡単肉団子でミートボールシチュー♡

材料（4人分ほど）