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✾ほうれん草の中華風かき玉スープ✾

時刻(time):2015-04-15 08:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
✾ほうれん草の中華風かき玉スープ✾ にんにくを利かせた、ちょっとだけ「ガツン」とくるよな一杯です!(^^)! 雑炊にしてもおいしいんですよ♪ 材料 （３人分） ほうれん草 1/2把

✾ほうれん草の中華風かき玉スープ✾

✾ほうれん草の中華風かき玉スープ✾
にんにくを利かせた、ちょっとだけ「ガツン」とくるよな一杯です!(^^)!
雑炊にしてもおいしいんですよ♪

材料 （３人分）

ほうれん草
        1/2把
卵
        ２個
にんにく
        一かけ
水
        ８００cc
塩
        小さじ1/2
鶏がらスープの素(顆粒)
        小さじ２
こしょう
        少々
ごま油
        小さじ２
片栗粉
        小さじ１
水（片栗粉を溶くための水）
        ５０cc
胡麻
        少々

1

ほうれん草を５㎝程度の幅に切る

2

鍋に８００ccの水を沸かし、ほうれん草、おろしにんにく、塩、鶏がらスープの素、こしょう、ごま油、水溶き片栗粉を入れて煮る

3

溶き卵を流し入れ、ひと煮したら出来上がり✾
器によそい、胡麻を振る

コツ・ポイント

ちょっとだけ濃いめに作り、雑炊にしてもおいしいですよ（＾ｖ＾）

このレシピの生い立ち

こういった卵スープってまろやかな感じになりがちですが、おろしにんにくを加えるだけでちょっと変わった一杯になるんですよね✾
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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