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簡単でも本格派。コーン缶でコーンスープ

時刻(time):2015-04-15 08:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単でも本格派。コーン缶でコーンスープバターと小麦粉で作る本格派！でも簡単にできて、ダマになりにくい！材料（4〜5人分）バター 30g 小麦粉 30g コーン缶（クリームスタイ

簡単でも本格派。コーン缶でコーンスープ

簡単でも本格派。コーン缶でコーンスープ

バターと小麦粉で作る本格派！でも簡単にできて、ダマになりにくい！

材料（4〜5人分）

バター

30g

小麦粉

30g

コーン缶（クリームスタイル）

190gのもの

牛乳

200cc

水

300cc

コンソメキューブ（or顆粒）

1個

塩

少々

1: 鍋にバターを入れ、弱火で焦がさないように溶かします

2: 小麦粉をふり入れ、弱火で、これも焦がさないように手早く混ぜます

3: コーン缶を2の中に入れ、さらに混ぜます。

4: 3の中に、牛乳を少しずつ入れます。牛乳を入れ終わったら、次に水を入れます

5: ハンドブレンダーがあればここでつかいます。混ざったら、コンソメキューブを入れ溶かします

6: ※追加です
ハンドブレンダーの代わりにミキサーでも。
つぶつぶが苦手な方は、ブレンダー後にこすとなめらかになります

7: 底が焦げないようかき混ぜながら火にかけ、とろみをつけます。ここで塩をいれます。まず、ひとつまみ。味をみて追加します

8: グツッといったら、火を止めて出来上がりです。お好みで、パセリやクルトンを浮かべて

9: 27.4.14コーンスープのカテゴリに掲載して頂きました♪

コツ・ポイント

牛乳を混ぜる時にダマになりやすいので、様子をみて少しずつ入れてください。火加減は5までは弱火で。ハンドブレンダーがなくても、少しツブツブしますが大丈夫です

このレシピの生い立ち

コーンスープを作る時に、ホワイトソースを作るのが面倒なので、ダマになりにくく、簡単にできないかと思って考えました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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