イタリアン風！春のイチゴ&チキンサラダ

ボリュームたっぷり♪ジューシーで栄養抜群チキンサラダです♪

材料（２人分）

鶏胸肉

200g

醤油

小さじ２

塩、コショウ

少々

オリーブオイル(サラダ油)

大さじ１半分

■ サラダ用

レタスなど（mix）

100g

アボカード

個半分

いちご

５個

ベーコン

２枚

フェタチーズ

30g

ナッツ類（mix）

大さじ２

■ ドレッシング用

オリーブオイル

大さじ５

バルサミコ酢

大さじ２

オレガノ

小さじ１

バジル

小さじ１

イチゴジャム

小さじ１

塩、こしょう

少々

1: 胸肉をを食べやすい大きさに切ります。

2: 塩、コショウと醤油を漬けておきます。

3: フライパンでオリーブオイルを熱し、チキンを炒めます。きつね色になりましたらOKです♪油をそのまま残します。

4: レタスを手でちぎって、ボールに入れます。

5: イチゴを食べやすい大きさに切ります。

6: アボカードも食べやすい大きさにカットします。

7: ３、５、６をボールに足します。

8: フェタチーズを加えます。

9: ボールにナッツ類を入れて、全体的に混ぜ合わせます。

10: フライパンに残した油でカットしたベーコンを焼いて、サラダに足します。

11: 小さなジャーにオリーブオイルとバルサミコ酢を入れます。

12: その後、塩、コショウとイチゴジャムを足します。

13: 次はバジルとオレガノを加えます。

14: ジャーのフタをしっかり締めて、よく振ります。

15: 出来たドレシングをサラダにかけて完成です♪

16: シャキっとしていて美味しいですよ♪

コツ・ポイント

鶏肉に味が付くので、けっこう塩分控えめでありつつ味はしっかりできています。
野菜はお好みで家にあるものでもOK
人気なジャーサラダにでもできますので持ち込みもOKですよ〜
残ったドレッシングを冷蔵庫で保存して、他のサラダにでも使えます♪

このレシピの生い立ち

栄養バランスが良いあっさりとしたチキンサラダが食べたかったので、作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

イタリアン風！春のイチゴ&amp;チキンサラダ

イタリアン風！春のイチゴ&チキンサラダ

材料 （２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

イタリアン風！春のイチゴ&チキンサラダ

材料（２人分）