ラム香る大人のチョコチップマフィン

焼きたてはカリッとほんわり。
翌日以降はしっとり。
一口頬張ると、チョコチップの甘さと
ラム酒の風味が、口に広がります♪

材料（６個分）

無塩バターorマーガリン

100ｇ

グラニュー糖(砂糖)

60ｇ

卵

２個

アーモンドプードル

40ｇ

○薄力粉

120ｇ

○BP(ベーキングパウダー)

小さじ２/3

●マーマレード

60ｇ

●ラム酒

20cc

チョコチップ

60ｇ

1: 下準備
バターと卵は室温に戻しておく。
薄力粉とBPを、合わせてふるっておく。
マーマレードとラム酒を混ぜ合わせておく。

2: バターを泡立て器でクリーム状に練る。
グラニュー等を加えて
よくすり混ぜる。

3: 卵を１つずつ加えて、よく混ぜる。

4: 多少分離していても、粉類を混ぜる時に馴染むので大丈夫。

5: アーモンドプードルを加えて、混ぜる。

6: 粉類を、もう一度ふるいながら、加える。

7: ゴムべらにかえて、さっくりと混ぜ合わせる。

8: ラム酒とマーマレードを加えて、混ぜる。

9: チョコチップを加えて、混ぜる。

10: グラシンケースを敷いたカップ６個に、生地を分け入れる。

11: 170℃のオーブンで、25分ぐらい焼く。
竹串をさして、何もついてこなければ、焼き上がり。
（チョコはついてもOK)

12: お好みで、焼き上がりに、ラム酒(分量外)をハケで塗ると、よりラム酒の香りが♪

コツ・ポイント

生地を分け入れた後、飾り用にチョコチップを数粒、軽く埋め込むと、焼きあがりが美味しそうになります。

このレシピの生い立ち

バザーに出すお菓子を考えていて、家にたくさんあるチョコチップを使おうと、考えました。
初めてのオリジナルレシピです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ラム香る大人のチョコチップマフィン

ラム香る大人のチョコチップマフィン

材料 （６個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（６個分）