●は一緒に振るっておく。バターと卵は常温に戻す。オーブンは180℃に予熱する。

クリームチーズは小さ目の四角にカットし、使うまで冷蔵庫に入れておく。

柔らかくしたバターを、空気を含んで白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる。さらにグラニュー糖を加えすり混ぜる。

こんな風になめらかなクリーム状になればok。もし分離してしまったら、分量内の●を加えよく混ぜるとおさまります。

振るっておいた●の半量を加え、ヘラで切るように混ぜる。そこに生クリームの半量を加え、さらに混ぜる。

残りの薄力粉を加えてしっかり混ぜたら、残りの生クリームと冷やしておいたクリームチーズを加えて混ぜる。

焼き立ては、トロリとしたクリームチーズを楽しめます。