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♡◎スナップエンドウと豚バラの卵炒め

時刻(time):2015-04-17 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

♡◎スナップエンドウと豚バラの卵炒めスナップエンドウとにんじんの甘さが最高です♪ ふんわり卵でやさしいで味付け。素材の美味しさが引き立ちます。材料スナップエンド

♡◎スナップエンドウと豚バラの卵炒め

♡◎スナップエンドウと豚バラの卵炒め

スナップエンドウとにんじんの甘さが最高です♪
ふんわり卵でやさしいで味付け。
素材の美味しさが引き立ちます。

材料

スナップエンドウ

1パック

にんじん

5センチ分くらい

豚バラ薄切り肉

１００グラムくらい

■ 【豚肉の下味】

・塩コショウ

適量

・酒

小さじ１くらい

・片栗粉

小さじ1くらい

卵

2個

●お湯

５０ｃｃ

●鶏がらスープ粉末

小さじ１

塩コショウ

適量

1: スナップエンドウはスジをとる。にんじんは3ミリ厚さくらいの薄切りにする。
豚肉を5センチ位に切り下味でまぶしておく。

2: 野菜をした茹でする。
（炒め時間の短縮と茹でると甘みが増すので）
二分くらい。

3: 卵をときほぐし、熱したフライパンで半熟状に炒めいったん取り出す。
同じフライパンで豚肉を炒める。

4: 豚肉に火が通ったら、下茹でした野菜と●を入れて絡める。
卵を戻してざっとまぜ、塩コショウで味を調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は下茹でしなくてもオッケー。
我が旦那様が固いにんじんがきらいなので茹でてます。

このレシピの生い立ち

スナップエンドウが安かったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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